Meal prep sudah terbukti amat membantu bagi mereka yang nak fit atau jaga permakanan tapi tak cukup masa nak memasak hari-hari.
Tapi macam mana kalau nak meal prep 3hari atau seminggu sekali pun kita rasa macam tak cukup masa?
Kau boleh kurangkan masa untuk meal prep kalau kau buat 5 pekara ni.
1 - Beli peralatan/bahan yang memudahkan proses memasak.
Peralatan dan bahan memasak moden zaman sekarang banyak membantu mempercepatkan proses memasak.
Sebagai contoh, kau boleh beli pes ikan bakar segera, sambal segera, bawang putih dah siap kupas, dan pelbagai lagi bahan masakan yang dah sedia untuk di masak bagi menjimatkan masa memasak kau.
Peralatan moden macam air fryer dan blender pun membantu mengurangkan masa memasak.
Mungkin kau kena keluar modal lebih sikit untuk beli bahan-bahan dan peralatan ni semua tapi pada aku duit yang dibelanjakan itu, “dilaburkan” pada diri sendiri dan untuk mencapai matlamat sendiri. Jadi, berbaloi lebur duit.
2 - Pilih resepi simple
Pada aku, meal preping ni sangat sesuai dipadankan dengan resepi-resepj yang tak banyak guna bahan dan tak banyak step.
Sebagai contoh, masak ayam goreng kunyit lebih simple berbanding nak masak ayam goreng tepung ala korea atau pun ayam masak gulai.
Bila kau masak resepi simple macam ni. Step untuk memasak jadi sikit, dan peralatan memasak yang kau kena basuh lepas meal preping pun tak banyak.
Kalau kau tak pasti masakan simple apa yang kau boleh mealprep. Boleh rujuk pada post aku yang ini untuk idea.
3 - Meal prep separuh, beli separuh
Antara benda yang aku pernah buat sebab tak ada masa nak meal prep waktu weekend ialah aku beli je seekor ayam bakar kat Bakery Cottage.
Lepas tu aku potong ayam tu, potong timun dan beli sambal segera Adabi. Siap!
Aku cuma meal prep timun dan nasi je. Ayam bakar, aku beli. Modal memang mahal sikit. Tapi macam yang aku dah cakap tadi, kita lebur duit untuk naik taraf badan kita sendiri.
4 - Buat perancangan awal-awal
Dan ikut apa yang kau dah rancang, jangan tambah apa.
Sebagai contoh, sebelum weekend, kau dah rancang apa menu kau nak makan untuk minggu depan.
Jadi kau dah tau apa bahan nak kena ada dan dah tau apa nak kena buat. Jangan ubah perancangan waktu meal prep.
Sebagai penutup untuk post kali ni. Aku nak kau cuba fikir apa resepi paling simple kau boleh masak untuk minggu depan? Satu jenis lauk dan satu jenis sayur.
Ulasan
Catat Ulasan